Ne jetez plus les graines de pastèque!!!🍉
Imaginez-vous en train de savourer un délicieux jus de pastèque, fait maison, avec ses graines finement mixées. Beaucoup se demanderont peut-être : « Peut-on vraiment faire du jus de pastèque en y ajoutant ses graines ? Et pourquoi le faire ? Cela apporte-t-il des bienfaits pour la santé ? »
La réponse est oui, un jus de pastèque peut être préparé simplement, avec ou sans ses graines.
Pour ce jus, il vous suffit de 800 g de pastèque pour remplir deux verres.
Épluchez la pastèque, puis mettez-la avec ses graines dans un mixeur. Mixez le tout jusqu’Ă obtenir un jus homogène, puis versez-le dans un verre. Et voilĂ , c’est prĂŞt !
Les bienfaits de la pastèque pour la santé
La pastèque, connue sous son nom scientifique Citrullus lanatus, appartient Ă la famille des cucurbitacĂ©es, oĂą elle est Ă©galement appelĂ©e melon d’eau. Elle est une vĂ©ritable mine de vitamines, en particulier la vitamine C (qui contribue au bon fonctionnement du système immunitaire en stimulant la production et l’activitĂ© des globules blancs), la vitamine B (qui aide Ă la conversion des glucides en Ă©nergie, soutient le système nerveux et est essentielle au mĂ©tabolisme Ă©nergĂ©tique), ainsi que la provitamine A (le bĂŞta-carotène, qui joue un rĂ´le clĂ© dans la formation de la vitamine A, essentielle pour la vision, le système immunitaire, la santĂ© de la peau et le dĂ©veloppement cellulaire). De plus, la pastèque possède des propriĂ©tĂ©s anti oxydantes qui aide Ă protĂ©ger les cellules du stress oxydatif.
En ce qui concerne les graines de pastèque, elles sont souvent nĂ©gligĂ©es, mais constituent une source prĂ©cieuse de protĂ©ines, de vitamines (notamment les vitamines B, comme la niacine et l’acide folique), ainsi que de minĂ©raux (tels que le magnĂ©sium, le fer et le zinc). Elles contiennent Ă©galement des acides gras essentiels, en particulier des omĂ©ga-6. De plus, elles contribuent Ă amĂ©liorer la digestion et aident Ă prĂ©venir la constipation, incluant des protĂ©ines, des vitamines, des minĂ©raux, et des acides gras essentiels, contribuant Ă une bonne digestion et Ă la santĂ© globale.
La pastèque est un fruit très riche en vitamines et en anti oxydants et contient près de 92% d’eau. Elle est bénéfique pour l’hydratation et la santé de la peau. Ses graines, souvent négligées, sont également une source précieuse de nutriments. Consommée régulièrement, la pastèque peut apporter nombreuses bienfaits pour le corps.
